四川:峨眉山竹叶青茶山首度开放
“茶叶地理之旅”系列报道
“三月鹧鸪满山游,四月江水到处流,采茶姑娘茶山走,茶歌飞上白云头。”上周,我们的“茶叶地理之旅”征集令启动,短短一周,便引来了上百“茶人”报名。享受今年第一杯春茶,美也;亲身体验采茶的甘苦,乐乎;了解茶叶的地理和采摘知识,智哉。
“以前春游,都只知看花;其实,茶山的美更为特别,通过这趟旅行还能通过茶的地理了解茶的品质,很有意思。”读者叶女士一口气帮亲朋好友全部报了名。另外,还有很多读者打进热线,询问采茶地的详细地理位置以及采茶的技巧等。
目前,中国产茶的主要21个省市自治区,地理和气候各有不同,茶树品类也大有差异,再加之茶工手法及用叶量的讲究,即构成了中国茶品的不同品类、不同滋味。即使是同一种类,比如我们四川的绿茶,“色、香、味、形”也各有千秋。
照顾到各位读者的期待,本报根据茶业专家建议和各名茶企业的特点,将“茶叶地理之旅”的首站定在了峨眉山双福镇同兴村。这个村子可不得了,它就是四川最知名的茶叶品牌“竹叶青”茶山所在地。更重要的是,这是竹叶青首次面向我们的读者,开放其珍贵的茶山。
在走进竹叶青独特的“地理圈”之前,让我们先了解一下竹叶青茶山的概况吧。
离成都约200公里左右的峨眉山,因其独特的自然条件和地理位置,成为绿茶的风水宝地。竹叶青,这个名字是1964年由陈毅元帅在万年寺与和尚喝茶时所取,“取其根根竖立,有似嫩竹叶”。竹叶青茶业生产总监刘祥云介绍说,峨眉山是世界自然与文化双遗产地,曾被联合国专家称为世界上同纬度生物、植被保护最好的地区。竹叶青茶山,就选定在万年寺800