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2009:普洱茶产业分化与整合的一年

http://www.shijitea.com/  2009-3-27 9:40:19  来源:世纪名茶

 2009:普洱茶产业分化与整合的一年

  一、市场的底部与退出之年

  2009年,是普洱茶产业转折的一年。在2009年不要期望行业的春天,相反2009年可能是最冷的一年,因为这是市场真正的底部。很多企业与经营者的老本在08年漫长的冬天里可能消耗得差不多了,它们很可能会在2009年选择退出。因此2009年不但是市场的底部,而且是行业的从业者纷纷退出之年。2009年很残酷,所有的行业都将在这一年进行抉择:适应还是不适应,退出还是不退出。

  二、分化的一年

  由于处于市场的底部,出厂价格将稳定,波动不大。但零售价格将会下调,因为网购将成为趋势,传统销售的中间环节水分将被逐步扭干,直销价将成为主流。老茶客的存在会提升普洱茶的附加价值,能迎合老茶客需求的产品,利润空间比较可观。

  大众市场将面临残酷的价格战,有远见的企业将把目光转移到小众市场。这里的小众市场跟以前的所说的小众市场不一样,不是指高端市场,而是指细分市场、个性化市场。普洱茶的市场将变得进一步零碎,只有善于整合这些小众市场的企业才能胜出。不同的消费群体,有不同的口感需求,怎样满足这些细分群体的口感需求,是关键的问题。企业必须转型,不能什么都做,而要选取一个比较窄的领域,争取成为专家;同时销售渠道必需扁平化,否则产品不具备价格优势。
细分市场、注重细分产品的质量与口感、销售渠道扁平化、产品的价格优势、注重互联网、信息透明、实证宣传等等,将是09年的趋势。

  虽然,09年茶行业将冷到极点,但这是针对大众市场而言的。很多企业将有意识或被迫地走向小众市场,这是行业由粗放经营到精耕细作的转折点,也是行业的希望所在。产品的口感价值将被重新重视,这是普洱茶产业发展的重中之重。小众市场的划分要务实,要从产品的本质特点出发,茶叶作为一种饮料,最本质的东西莫过于口感。口感应该是消费者最感兴趣的,应该是划分不同消费群体的依据。勐海茶厂有勐海味,下关茶厂有下关味,这些成功的品牌都是建立在产品的独特口感基础上的,相反那些什么热销生产什么产品的企业是很难建立品牌的。

  总体来看,这是稳中有升的一年(不是指价格回升,而是指行业出现良性发展的态势),虽然仍然处于行业的冬天,但很多企业可能已经适应如何过冬了,这是未来的希望所在。但实际情况要看企业怎么理解了,思路对的,可能在经营方面上路了;不对的,将非常被动。

  08年是迷茫的一年,09年是分化的一年。  三、渠道创新的一年

  传统的茶叶批发市场越来越不适应时代发展的需要,严重依赖批发渠道模式成为阻碍产业发展的瓶颈,普洱茶的渠道创新不是新鲜事物,早在几年前就有很多企业在践行了,但在09年渠道创新将向纵深发展,并将在一定程度上揭示未来渠道的发展态势。普洱茶的渠道创新可用家电行业来类比。家电是一个高度同质化竞争的行业,在残酷的价格竞争中家电行业被国美、苏宁等大型家电连锁终端所整合。连锁终端变成吞噬行业利润的黑洞,广大家电制造企业被迫发扬渠道创新进行自救。通过家电制造企业的多年努力,目前家电企业的渠道已经出现重大变化:

  1、大型连锁终端控制一、二级城市。

  2、广大制造企业将目光投向大型连锁终端鞭长莫及的三、四级城市,并在广大农村腹地开辟新的战场。国家为拉动农村内需,也积极扶持家电企业下乡。

  3、扩大出口,海尔、TCL等行业代表性企业积极推进国际化路线。但在全球金融危机的背景下,家电企业的出口将在一定程度上萎缩,因此国内市场的重要性将得到空前强化,目前竞争的焦点主要围绕三四线城市以及农村地区等竞争尚不激烈的地区展开。国家对家电下乡的补助,主要来源于以前家电出口退税的部分。

  4、淘宝网成为家电行业最新的战场。08年由于行业竞争加剧,苏宁电器率先进军淘宝,众多家电制造企业也纷纷跟进,从而掀起了淘宝网的家电大战。在淘宝网推出品牌商城的时候,家电品牌的作为将成为检验品牌商城效果如何的试金石,家电行业能否因此进入网购时代且让我们拭目以待。

  跟家电企业一样,普洱茶也是一个高度同质化竞争的市场。但普洱茶行业的问题不是市场出现了吞噬行业利润的价格屠夫,而是缺乏足够的消费者群体。目前普洱茶的竞争主要围绕一、二线城市展开,虽然在这些区域竞争非常激烈,但还有很多潜在的消费者没有开发出来。另外,在三、四线城市以及广大农村地区,普洱茶的渗透力非常弱,存在大片的待开垦的处女地。因此普洱茶是个竞争高度激烈的初级市场,行业大部分企业都在市场存量上用工夫,而对市场的增量部分用力很少,这是一种非常严重的惰性思维造成的,即严重的批发市场与经销商制的路径依赖。但这种惰性思维将随着普洱茶市场的崩盘而出现根本性的改观。对普洱茶行业而言,07年是大起大落的一年,也是观望的一年;08是迷茫的一年,也是积极进行各种创新实验的一年。通过一年的创新试错,不敢说整个行业已经找到了全新的赢利模式,但在09年将有一些创新实践很可能代表未来的路径。仅就渠道而言,大致来讲,市场机会无疑将出现在以下几个方面:

  1、一、二线城市的竞争重点将转向特定的消费者社区进行深耕。普洱茶目前还不是快消产品,但善于开拓消费者聚集的特殊社区的企业将获得快速销售的机会。比如,七彩云南庆沣祥利用到昆明旅游的游客向其卖场集中的特点,很简单地就将普洱茶的零售额做到几个亿。
普洱茶行业的特点是消费者是分散的,但在特定的时空区域中消费者的群体又是集中的,如果我们能对这些特定的消费者社区(更多的是潜在的消费者社区),进行精耕细作,就很可能会实现快销的机会。

  物以类聚,人以群分,在主流价值让位于草根价值的年代,社会在迅速分化,特定的社区将主导未来的社会,大众社会人将转变为社区人。因不同的职业不同的收入不同的爱好等等细分价值构建起来的社区,将是未来细分市场的主战场,进入了社区也就进入了消费者的生活圈子与生活方式。

   2、三四线城市,由于竞争不激烈,积极向这些区域渗透将成为未来渠道的趋势之一。

  3、农村市场的开拓需要借助巧力。农村市场是一个容量巨大的市场,同时也是一个异常分散的市场,对于普洱茶而言还要加上培育周期非常长这样一个限制条件。这样一来,大家都知道农村市场是一个巨大的潜在市场,但很少有企业敢去啃这块硬骨头。所以,开拓农村市场必须找到低成本快速见效的开发模式,一个可以探索的方式就是注重对城市里的农民工群体进行开发,通过农民工群体这个
媒介来最终向农村地区渗透。在中国的很多农村,青壮年都进城打工,留守在农村的都是“386199”部队(即妇女、儿童与老人)。而出去务工的人群无疑是农村最能接受新事物的群体,而他们每年都有通过邮寄或者是返乡携带的方式给家乡的亲人送礼的习惯。让农民工经常喝普洱茶并将普洱茶捎回家乡,这样广袤的农村市场就可以有效地启动。

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