根据中国茶叶流通协会对各主要茉莉花茶销售市场的调查，今年上半年茉莉花茶的销售量，与去年同期相比基本持平。由于原料茶价格和茉莉花价格同比去年出现回调，降低了花茶生产企业的成本，从而带动了花茶生产企业的加工积极性。

　　消费升级，品牌竞争力凸显

　　茉莉花茶是我国特有的茶叶品种，在华北、西北以及山东、四川等地具有较广泛的消费基础。近年来，虽然茉莉花茶仍占当地茶叶消费总量的一半以上，但销售比重在下降，高中低档花茶的消费分化也日趋明显：一方面，市场售价在200元/公斤以上的高档茉莉花茶销售比重持续上升；另一方面，40元/公斤以下的低档花茶销量呈较大幅度下降。在山东市场上，20元/公斤的茉莉花茶已经很少有售；而北京张一元、吴裕泰以及湖南猴王茶叶等茉莉花茶主要销售企业的销量则每年都保持较大幅度增长。

　　“这说明随着消费升级，品牌在市场上的竞争力开始体现出来。”中国茶叶流通协会秘书长吴锡端告诉记者，今年上半年，我国茉莉花茶的销售量与去年同期相比基本持平，但茶叶批发市场的茉莉花茶成交量却有所减少，主要原因就是“有规模的茉莉花茶销售企业到广西横县自己加工茉莉花茶，从而减少了批发市场的进货量，也使得市场上茉莉花茶的销售越来越向品牌企业集中”。

　　高档花茶原料价格出现回调

　　茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和，窨制，使茶叶吸收花香而成的，因此原料茶叶和茉莉花的供应和价格直接影响茉莉花茶的产量和成本。

　　茉莉花茶使用的茶叶称茶坯，一般以绿茶居多，少数也有红茶和乌龙茶。福建闽东是茉莉花茶原料茶的主产地，该地区茶坯价格比去年同期下降5%左右。据全国最大的茉莉花茶交易市场———横县西南茶城统计，今年4~5月份，西南茶城原料茶均价19元/公斤，同比去年下降22%；6月份均价升至21元/公斤，仍比去年同期低4.55%。

　　我国茉莉花的种植主要集中在横县，全县共种植茉莉花10万亩，占全国茉莉花种植面积的80%。除横县外，四川、福建、云南茉莉花种植面积基本稳定在3万亩左右。根据西南茶城统计，今年横县茉莉花于4月21日开始上市交易，同比去年推迟5天左右，单价8元/公斤；4~5月份均价7.25元/公斤，同比去年下降15.4%；6月份均价8元/公斤，同比去年下降7.62%。

　　“今年价格出现回调，主要是因为去年高档茉莉花茶原料价格上涨幅度过大。”吴锡端解释说，去冬今春的干旱造成茶坯品质有所下降，也是茶坯价格下降的一个原因。但他也提醒说，今年前期茉莉鲜花价格不理想，会在一定程度上影响花农的种花积极性，很可能会造成茉莉花产量减少，茉莉花供给量的不足会再度带动茉莉花价格上扬。

　　茉莉花茶加工量呈上升趋势

　　由于茶坯和茉莉花的价格比上年同期有所下降，降低了茉莉花茶的生产成本，增加了花茶企业的经济效益，从而带动了花茶生产企业加工茉莉花茶的积极性。

　　据西南茶城统计，今年茶坯和茉莉花交易量都出现了大幅上升。进入6月份，茶坯成交量为5850吨，同比去年上升45.3%；成交额12285万元，同比去年上升38.7%。茉莉花交易量则是从上市开始就大幅增长。4~5月份，西南茶城的茉莉花交易量为5991吨，同比去年上升12.6%，成交额4344万元，同比去年下降3.2%；6月份交易量更是达到了7600吨，同比去年上升14.97%，成交额6114万元，同比去年上升6.8%。

　　横县茉莉花茶产量占全国总产量的80%。横县县长黄国健告诉记者，今年1~7月份，该县茉莉花茶的加工量呈上升趋势。截至2009年7月15日，横县生产茉莉花2.219万吨，茉莉花茶加工生产量为1.85万吨，比2008年同期加工生产的1.4万吨增长24％。

　　在销量持平的情况下，如何消化掉这增加的24%？中国茶叶流通协会常务副会长王庆介绍说，茉莉花茶虽然消费区域广，消费基础好，然而由于销售缺乏亮点，加上消费者对茉莉花茶质量方面的误解，认为茉莉花茶营养价值不高，这些都导致茉莉花茶消费增长动力不足。因此，中国茶叶流通协会和广西横县人民政府将一方面从茉莉花茶的保健研究入手，创新花茶消费方式，积极引导花茶的消费方式升级；另一方面将举办各种形式的推广活动来推介茉莉花茶。“和其他茶叶品种一样，茉莉花茶也在向着精深加工和衍生品方向发展。”王庆认为，茶饮料生产企业的趁低吸纳，将在很大程度上带动花茶销售。